まつりょう blog

 釣りが好きな学生の釣行記

魚釣りからの お料理代行

こんにちは

前にカワムツがたくさん釣れたので今回は友人を誘ってみました。

が 、

集合時間を決めたのにもかかわらず、先に現地に行き釣りをしていました。

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フライングでカワムツを10匹釣って、友人が来る前にガンガン照りの太陽にダウン。

朝晩は寒くなってきましたが、昼間はまだ暑さがあります。

 

そして、今回はエアレーションを止めてカワムツを撮影したが、帰って確認すると真っ暗な画像が。 あり、なんで?

 

休憩していると友人が来たので餌のミミズと米を渡し、私はそれを見守る

米粒でアタリはあるものの、なかなか釣れないのでポイント移動

 

そして移動した先で釣れる!!

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外来種が!!

 

ちょっと大きいのがかかったかと思うと…

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小バスちゃんです!現地に生息しているバッタ(オオクチバスはイナゴ) とミミズを使い、小バス3匹、ブルーギル6匹、タモロコ1匹釣れました。

本当は友人にバスを釣ってもらいたかったのですが、私が釣り尽くしてしまった感。

そして、15時なのに腹が減る…

 

よし、食うか

 

というわけで、友人宅で料理編 開始

 

小バスは浮き袋と腹膜の際に臭い脂があるので中骨をすく時に取り除き、ブルーギルの大きい個体は三枚おろし、その他は内臓を取り除いた後に塩コショウで下味をつけてから片栗粉をまぶして油へ

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とても美味しいです。バスやブルーギルは捌く時に強烈な生臭い匂いを放っていましたが、油で揚げると臭みはありません。

 

そして、成り行きで私が晩飯も作ることに。

友人におすそ分けしたウシガエル肉とアメリカザリガニを使います。

 

作り方はサブブログで紹介した方法と一緒でパスタを。それにウシガエルの肉も入れます。

もう一品はウシガエルの香草焼き。これは市販の香草焼きの素をかけて焼きます。

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ウシガエルの香草焼き 

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ウシガエルアメリカザリガニのトマトパスタ

 

ウシガエルの香草焼きはやはり、ウシガエルは鶏肉に限りなく近いがライギョ肉でも鶏肉でもないといったところ。 繊維のほぐれやすさは魚(ライギョ)に近く、鶏肉のようなジューシーさはない。パスタの方は、ウシガエルアメリカザリガニを使っていることを隠したら店で出せそう。美味い。

 

まぁ、友人からも美味いといわれたので良きかな

カワムツ釣り

(投稿した時間帯的に)こんばんは

今回は近所の川で竿を振ってきたのでご報告します。(下ネタじゃないよ)

 

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早生品種の稲の収穫時期が近付いており、川の水を使うことがないので水深はかなり浅くなっています。

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ナマズを釣って捌いて食う

最近の私はウシガエルと格闘ばかりしているので、そろそろ読者様から「両生類じゃなくて魚を釣れ」と言われてしまいそうです。釣らねば。

近くの川でルアーを投げたのですが、(6月上旬では)活性が低いのか食いついてこない

むしろ逃げていく…

今回はルアーではなく、ミミズ(フトミミズ)を使ってナマズを釣ります。

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フトミミズ。サクラの木の下の落ち葉とかを探すと表層にいます。

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